今年青島的天氣特別炎熱，尤其是7月份天氣烈日炎炎，熱的直叫人發瘋，很多朋友都躲在家里賴的出門，這樣熱的天氣對實體店面有影響，但似乎沒有難到咱的張成榮電烤雞架加盟寶應路店的加盟商賣雞架，就在2016年7月27日下午我們走訪了張成榮電烤雞架青島市南區寶應路的趙老板的店面，咱們一起來聽聽趙老板是如何巧妙經營自創電烤雞架外賣主餐經營店面的。

下午2:00我們剛到趙老板的店門口，就看到烤箱前圍滿了5-10人的外賣師父過來，這時聽到傳來餓了么外賣的訂單，趙老板及時的將顧客訂的雞架產品準備好，又抓緊接著下一個訂單，看到我們來后，熱情而淳樸的說，”你們過來了，中午吃飯沒，從烤箱中要給我們拿雞架吃，還是依舊那么熱情憨厚”，”我們吃過飯過來的”，這時趙老板說，有個顧客訂的外賣有是韭菜盒子，我去趟隔壁老王家拿下，轉身走到了有默契的老王店，在一陣緊湊的準備中，這些外賣訂單都已順利的準備好讓外賣師父送到顧客的手中。

等趙老板忙完后，我們便迫不及待的跟趙老板請教店面外賣的經營秘籍，趙老板拿出手機讓我們看了下這一周的外賣訂單量，確實做的風聲水氣的， 經過和趙老板的深入溝通得知，原來咱的這家店面外賣有1年多了，從今年開始，趙老板從產品和顧客的角度考慮下，大家訂外賣吃飯的話，那肯定是需要面食或者搭配上小菜，再加上現在天氣熱容易渴，在搭配上飲料，就跟咱們平時吃頓飯一樣，有菜有肉、有飲料，才能吃的過癮，在加上他平時善于鉆研觀察外賣平臺的商家，再次基礎進行了深入的延伸與搭配，和附近的農貿市場的鄰居們搞起了聯盟合作,將張成榮電烤美食與米飯、手抓餅、韭菜盒子面食進行了外賣主餐系列搭配，現已在美團外賣、餓了么平臺、百度外賣、達達外賣4個平臺中上線，這個模式不僅帶動了店面的銷量，還提高了其他店面銷量，一舉兩得，贏得了大家的稱贊認可。

趙老板最早是做工程車行業的，后期轉型電烤雞架加盟,現在張成榮電烤雞架烤雞加盟排寶應路店經營有3年了,趙老板從前期零基礎接手店面經營到如今成功成為電烤雞架的老板，這與趙老板平時對待店面高嚴格要求 用心及勤勞是不分開的，我們相信趙老板的生意會越來越興隆，同時我們也希望所有的加盟商也跟趙老板一樣用心經營在苦難面前堅持、 用心琢磨，這樣才能讓店面的銷量保持長久，最后我們祝趙老板生意興隆，財源廣進！