徐州歷史上為華夏九州之一，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心，也是淮海地區的政治、經濟、文化中心。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是帝王之鄉，有“九朝帝王徐州籍”之說。徐州是兩漢文化的發源地，有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱，因其擁有大量文化遺產、名勝古跡和深厚的歷史底蘊，也被稱作“東方雅典”。

　　徐州人對美食的研究也是頗為深刻的，徐州把子肉、千刀肉、徐州烙饃、辣湯等等都是當地特色，當然，別具風味的沈陽雞架也是當地人非常鐘愛的美食之一。

　　雞架有骨頭有肉，骨頭比較多，肉相對少一點，吃起來非常過癮，電烤雞架就是用無煙電烤箱烤制而成，非油炸，零添加。吃起來更加健康、衛生。后來逐漸風靡全國，在北京、天津、山東、河南、河北、江蘇等地區非常受歡迎。

　　徐州烤雞架品牌哪家好?烤雞架中做的好的品牌當屬張成榮電烤雞架了，28年老字號，全國1500多家門店，受到男女老少的追捧。

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